“包饺子,添年味”
——札幌大学孔子学院举行迎新春中国食文化体验会

    [来源] 日本札幌大学孔子学院     [发表时间] 2020-01-16 11:25:40 
 

1月12日,日本札幌大学孔子学院本年度第二次中国食文化体验会在札幌市白石区居民中心落幕。根据学员们的要求,本次食文化体验会的主题是包饺子。孔子学院学员以及中国文化爱好者共30余人参加活动。

美食无国界,日本人也爱吃饺子,不过大多以煎饺为主,饺子皮和饺子馅儿也和中国的传统饺子不尽相同。本次活动中,学员们从和面开始,在孔院中方院长杨晔、汉语教师和志愿者的指导和帮助下,体验包饺子的乐趣。同时,教师为学员们讲解了和饺子相关的习俗。饺子煮好后,糯米烧卖、凉拌土豆丝、酸辣鸡杂等中国菜也在孔院师生的协力合作下纷纷出炉。


活动现场

很多学员表示,此次活动使他们更加深刻地理解了中国人新年吃饺子的习俗,感受到了中国的特色年味。