以茶会友,共品香茗
——福山大学孔子学院举办中国茶文化讲座

    [来源] 日本福山大学孔子学院     [发表时间] 2018-11-20 13:49:57 
 

11月10日,日本福山大学孔子学院邀请福山市著名茶艺师高田八重子举办主题为“一期一会,走进中国茶文化”的讲座。中国茶讲究不同茶叶与茶具的搭配以及冲泡的步骤等,为保证参加者深入体验中国茶的韵味,本次讲座定员20名,福山大学及孔子学院学生、汉语教师、当地社会人士等参加了此次讲座。

孔子学院外方院长平山亮首先介绍主讲人高田八重子。高田曾赴安徽研修学习,并取得了中国高级茶艺师、品茶师的资格认证,现为中国茶文化协会中国茶顾问,具有扎实的专业理论知识和丰富的茶艺技能经验。


平山亮介绍主讲人

高田对本次讲座十分重视,为了让每一位参加者都能获得更加真切的体验效果,她将参加者分为五个组,每组配备一名茶艺师,并精心选用不同的茶具进行茶艺演示。


高田表演茶艺

讲座正式开始后,高田首先讲解了中国茶的种类和地区分布,随后介绍了当天供大家品尝的新昌龙井茶、黄金桂、阿里山雪中茶、岭头单枞和白瑞香五种茶。细致的讲解搭配瓷盘中精致的手工茶点,让大家对即将开始的茶艺表演和品茶体验充满期待。


讲座现场

讲解过后,茶艺师们按照依次开始冲泡。首先是产自浙江省绍兴市新昌县的龙井茶,冲泡过后,随着温度的下降,龙井茶的甘甜逐渐渗出,高田提示大家品尝之前先要充分感受茶的香味,并强调茶香是中国茶的特点之一。接下来,茶艺师们为大家冲泡了黄金桂、阿里山雪中茶和岭头单枞等。其中,岭头单枞的色泽清澈,并散发出如花香般的甘甜气味,受到很多女性的喜爱。


品茶活动

品茶间隙,孔子学院学员藤冈一郎为大家带来了精彩的二胡表演《二泉映月》,更是让现场充满了浓郁的中国风。


孔院学员演奏二胡


合影留念

本次中国茶文化讲座作为福山大学孔子学院文化推广活动的重要环节,由中方院长石慧敏带领孔院全体工作人员积极筹备策划,多次与主讲老师就细节问题进行积极沟通。讲座拉近了福山大学孔子学院与当地市民的距离,让参加者更真切地了解了中国茶文化的魅力。